Restaurantes Con 1 Estrella Michelin En Tijuana Cerca De Mi

Das Vakamudi: Mission 19, un restaurante con estrella Michelin en Tijuana, es un favorito conocido entre los amantes de la comida que visitan la ciudad. Ubicado en un sencillo complejo de oficinas en el centro de Tijuana, es una joya escondida que sorprende por su decoración moderna y exclusiva. El ambiente elegante y contemporáneo marca la pauta para una excelente experiencia gastronómica, y realmente aprecié el ambiente desde el momento en que entré. Sin embargo, a pesar de la prestigiosa reputación del restaurante, hubo algunos contratiempos durante nuestra visita que impidieron que fuera impecable.Al llegar, encontramos un problema con sus menús digitales, que no funcionaban durante los primeros 30 minutos. Esto nos dejó compartiendo un único menú de comida impreso, lo cual era manejable pero no ideal, especialmente cuando nos presionaban para pedir bebidas sin un menú de bebidas a mano. Esto nos pareció un poco apresurado y molesto, ya que queríamos tiempo para revisar nuestras opciones antes de tomar cualquier decisión. Cuando los menús digitales finalmente comenzaron a funcionar, pedimos cócteles y debo decir que estaban bien elaborados y eran agradables. Sin embargo, como éramos un grupo de cinco personas y todos optamos por menús degustación con maridaje de vinos, los cócteles pasaron a un segundo plano frente a los vinos maridados con nuestros platos.En cuanto a la comida, había varias opciones de menú degustación y estuve tentado de optar por el más grande. Sin embargo, uno de los platos incluía rabo de toro, que no como, así que me decidí por el menú de seis platos. La comida comenzó con un parfait de atún que estaba bien pero no particularmente memorable ni inventivo. Los cursos posteriores fueron en general buenos, pero hubo algunos errores. En particular, el risotto se destacó por razones equivocadas: si bien entiendo que el risotto debe estar al dente, parte del arroz estaba poco cocido hasta el punto de quedar duro, lo que restó valor al disfrute general del plato.Afortunadamente, la comida terminó con una nota alta con dos trozos de filet mignon perfectamente cocinados. Estaban tiernos, sabrosos y en porciones perfectas, lo que me dejó satisfecho al final de la comida. Si bien el menú en general tuvo sus altibajos, diría que para un restaurante con estrella Michelin, hubo momentos en los que la ejecución no estuvo a la altura de las expectativas, particularmente con el risotto y algunos aspectos del servicio. A pesar de estos problemas, fue una velada divertida y placentera con amigos, y el restaurante ciertamente tiene potencial para brindar una experiencia más consistente.En conclusión, aún vale la pena probar Mission 19, especialmente si eres un entusiasta de la gastronomía interesado en explorar la excelente escena gastronómica de Tijuana. El ambiente y algunos platos estuvieron a la altura de las expectativas, aunque algunos elementos faltaron. Si bien no tuvieron un desempeño al más alto nivel durante mi visita, sigo siendo optimista de que los futuros comensales tendrán una experiencia más fluida. Dada la reputación y el ambiente general del restaurante, aún recomendaría darle una oportunidad, ya que tiene el potencial de impresionar en una noche mejor.

Eric Delos Reyes: Vine aquí para cenar con mi esposa, yo comí pasta de macarrones con queso y ella comió pasta al pesto, todo estaba delicioso, teníamos el ceviche como aperitivo y también estaba delicioso. Terminamos con la tarta de queso ricotta que fue una experiencia diferente!Un poco caro pero gran ambiente y estado de ánimo.

Juan Sebastian Vergara: Este es uno de esos lugares que SE TIENEN QUE VISITAR si estas de paso por Tijuana. Los precios me parecieron muy buenos, la carta es muy extensa y llamativa, la ensalada Caesar's es una delicia y la explicación de como se prepara y su historia es algo que le da magia a este restaurante.Durante nuestra visita mi pareja y yo ordenamos cócteles, un filete Wellington y un rissoto de mariscos, la calidad de esta cena fue excelente.La atención del personal fue excelente desde la entrada, siempre muy atentos a lo que quisiéramos y a saber si estábamos disfrutando nuestra cena.Recomendaría este lugar a todo el mundo.Por otro lado, la ubicación del restaurante en la avenida revolución es perfecta, suele haber eventos culturales muy cerca del restaurante de los cuales se puede disfrutar despues de la cena.

June Oregel: He acudido en mas de una ocasión al desayuno buffet y puedo decir que siempre se distinguen por la calidad de los alimentos, los fines de semana el buffet es mas variado, me gusta que puedes pedir omelettes y los preparan al momento y los chilaquiles tambien.El servicio es muy bueno, son muy atentos y amables.

Adriana Medina: De carreta a local, aquí se come riquísimo. Nos toco visitar un Jueves en la tarde, y me encantó. La música en vivo fue jazz y el ambiente está hermoso. Tendrás varias salsa para que escojas con tu platillo. Entre tacos, tostadas, y mixologia, todo terminó delicioso. La agua del día tenia buen sabor y no estuvo Super dulce. Gracias por el servicio!!! 💛