Restaurantes De Comida Colombiana En Tijuana Cerca De Mi

Das Vakamudi: Mission 19, un restaurante con estrella Michelin en Tijuana, es un favorito conocido entre los amantes de la comida que visitan la ciudad. Ubicado en un sencillo complejo de oficinas en el centro de Tijuana, es una joya escondida que sorprende por su decoración moderna y exclusiva. El ambiente elegante y contemporáneo marca la pauta para una excelente experiencia gastronómica, y realmente aprecié el ambiente desde el momento en que entré. Sin embargo, a pesar de la prestigiosa reputación del restaurante, hubo algunos contratiempos durante nuestra visita que impidieron que fuera impecable.Al llegar, encontramos un problema con sus menús digitales, que no funcionaban durante los primeros 30 minutos. Esto nos dejó compartiendo un único menú de comida impreso, lo cual era manejable pero no ideal, especialmente cuando nos presionaban para pedir bebidas sin un menú de bebidas a mano. Esto nos pareció un poco apresurado y molesto, ya que queríamos tiempo para revisar nuestras opciones antes de tomar cualquier decisión. Cuando los menús digitales finalmente comenzaron a funcionar, pedimos cócteles y debo decir que estaban bien elaborados y eran agradables. Sin embargo, como éramos un grupo de cinco personas y todos optamos por menús degustación con maridaje de vinos, los cócteles pasaron a un segundo plano frente a los vinos maridados con nuestros platos.En cuanto a la comida, había varias opciones de menú degustación y estuve tentado de optar por el más grande. Sin embargo, uno de los platos incluía rabo de toro, que no como, así que me decidí por el menú de seis platos. La comida comenzó con un parfait de atún que estaba bien pero no particularmente memorable ni inventivo. Los cursos posteriores fueron en general buenos, pero hubo algunos errores. En particular, el risotto se destacó por razones equivocadas: si bien entiendo que el risotto debe estar al dente, parte del arroz estaba poco cocido hasta el punto de quedar duro, lo que restó valor al disfrute general del plato.Afortunadamente, la comida terminó con una nota alta con dos trozos de filet mignon perfectamente cocinados. Estaban tiernos, sabrosos y en porciones perfectas, lo que me dejó satisfecho al final de la comida. Si bien el menú en general tuvo sus altibajos, diría que para un restaurante con estrella Michelin, hubo momentos en los que la ejecución no estuvo a la altura de las expectativas, particularmente con el risotto y algunos aspectos del servicio. A pesar de estos problemas, fue una velada divertida y placentera con amigos, y el restaurante ciertamente tiene potencial para brindar una experiencia más consistente.En conclusión, aún vale la pena probar Mission 19, especialmente si eres un entusiasta de la gastronomía interesado en explorar la excelente escena gastronómica de Tijuana. El ambiente y algunos platos estuvieron a la altura de las expectativas, aunque algunos elementos faltaron. Si bien no tuvieron un desempeño al más alto nivel durante mi visita, sigo siendo optimista de que los futuros comensales tendrán una experiencia más fluida. Dada la reputación y el ambiente general del restaurante, aún recomendaría darle una oportunidad, ya que tiene el potencial de impresionar en una noche mejor.

Gina Villalobos: ¡Delicioso! De los lugares de mayor tradición en Tijuana

Fran S.: . Me gustó su versión de French Toast Brûlée, tenía un toque de dulzura. Pedí un Café Cubano y me sorprendió la presentación y también estuvo buena. ¡El servicio fue genial! Cada vez que le hacíamos una pregunta a nuestro servidor, él compartía algún conocimiento con nosotros.

Nisha Mae: La primera vez que estuve en Tijuana, salí a explorar algún lugar para comer y encontré este restaurante. Ahora sé suficiente español para salir adelante, pero vieron que hablo principalmente inglés y tenían a alguien que sí me atendía, lo cual hubiera estado bien si tuvieran a alguien que no lo hiciera porque a mí no me importaba de ninguna manera. Pero fueron muy serviciales y la comida espectacular. ¡Definitivamente debes probarlo si alguna vez estás en el área!

Angel Gutierrez (Fotografo Angel Gutierrez): Muy rico y la atencion excelente !!! Solo espero que regresen los menús impresos. No hay como ver sin tanto problema lo que quiere uno comer. Espero comprendan que para muchos no es muy cómodo elegir que comer entre la pantalla.

Humberto David Aguirre Gil: Muy bonito lugar, si tienen la oportunidad de sentarse en el patio, háganlo, vale mucho la pena. Tiene un diseño diferente y muy bonito.La comida 10/10, el latte estaba muy rico y los panes también. Lo único es que nos toco escuchar unos argumentos entre meseras, que quizá podría haber sido más privada. Pero en general, todo muy bien. Muy recomendado.